这个问题我还真不好回答,原因是我觉得用什么样的锅,是根据你要开家什么样的炒栗店决定的。比如你就在市场上露天摊位上经营,栗子炒货机,普通煤气的立式炒锅就没问题,但你要开的是一家正经门市的炒栗店,可能要把锅放在室内,就要考虑煤气锅的安全问题和排烟排气的问题,况且有的步行街和门市内是不允许用煤气的,只能用纯电的,用纯电的锅还要考虑电源匹配的问题(有的门市供电线路支持不了一台或多台大功率炒锅),在超市经营就更不用说了,就得选择带排烟的那种超市**炒锅(水循环吸烟)。
立式的滚筒的锅究竟哪个好,这个也说法不一,一般北方爱用立式锅,优点是直观,简便,顾客能看到栗子在锅里翻腾,能吸引顾客,南方用滚筒的也不少,优点是出货量大。说道炒出栗子的效果,立式的,滚筒的,煤气的或电的,效果都差不多,但我个人比较喜欢电磁滚筒炒锅,我总觉得明火炒栗子没有电炒锅安全和环保,很容易发生事故,对环境危害也不小,而电炒锅里为省电的无疑是电磁炒锅
电动机简称马达,电动机是将电能转换成机械能,以实现各种用途的生产机械。是一个机械的主体核心,是带动整个机械运转的设备。电动机是根据(通电导体在磁场中受力)的原理制成的。主要由两部分组成,能够转动的线圈和固定不动的磁体。在电动机里,能够转动的部分叫转子,固定不动的部分叫定子,是利用通电线圈在磁场中受力而转动的原理。
电动机的用途比较多,一般机械,家电都安装有。像纺织,冶金,花生瓜子炒货机,航空航天,机械制造,化工等都离不开电动机。现工厂里的动力大多数都是用电动机带动的.日常生活中的水泵,电风扇,汽车的起动,电动车,建筑用的搞拌机,起重机等等都需用到电动机。从小到电动牙刷,电吹风,到大到电力机车人们的生活水平都离不开电动机。电动机是机械类的设备,在运行过程中由于摩擦、振动、绝缘老化等原因,难免发生故障。这些故障若及时检查、发现和排除,能有效地防止事故的发生。
1.使用前由专业电工将电源线接好,本机滚筒运转电机型号为Y290L-4-1.5kw电机。输入电压为单相220v,南昌炒货机,鼓风机电压为220v,200w.
2.接好线路后先试车,使滚筒正转、反转及风机运转正常后方可使用。
3.使用时首先将机器底部的料斗插板插好,然后将机器侧面投煤口打开,放入木柴引燃,再加入煤块。注意引燃木块后将滚筒运转开关打到正转位置,并开启鼓风机引燃煤块。
4.温度显示仪上的温度,是大约温度,根据炒制的物品选择合适的温度。投入物料进行炒制,适时开启和关闭鼓风机,使温度保持恒定。
5.炒制结束,使滚筒反转倒出物料,然后在投入物料连续生产。
6.当班结束工作后,先将鼓风机关闭,拨开机器下部煤斗插板,将煤炭取除,炒货机多少钱,此时炉膛内无可燃物,温度降至100度时可将滚筒停止运转,结束工作。
7.经常检查皮带、链条、减速机、风机等部位,保证润滑、运转正常。